Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Κουλουράκια Σμυρνέικα (πασχαλινά)

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 22
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Selenia

Νόστιμα, σμυρνέικα κουλουράκια. Είναι τριφτά και πολύ αρωματικά!!

smyrneika-koyloyria
40-50 κουλούρια
15'-20'
170 βαθμούς C
 Υλικά 
6 & 1/2 της κούπας αλεύρι (μαλακό ή για όλες τις χρήσεις)
1 & 1/4 κ.γ. φουσκωτό μπέικιν πάουντερ
400 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου
1 & 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
2 αβγά
1/2 φλιτζανάκι του καφέ γάλα
1/2 φλιτζανάκι του καφέ πορτοκάλι
1/2 φλιτζανάκι του καφέ ηλιέλαιο
2 βανίλιες
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κρόκος αβγού μαζί με λίγο γάλα για άλειμμα (ελαφρά χτυπημένα)
 Εκτέλεση 
Χτυπάμε σε ένα μπολ το βούτυρο με την άχνη, στη συνέχεια ρίχνουμε και τα αβγά. Ρίχνουμε το γάλα, το χυμό και το ηλιέλαιο και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Ανακατεύουμε σε ένα άλλο μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και τις βανίλιες. Ενώνουμε τα υγρά υλικά με τα μισά στερεά. Σιγά σιγά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα στερεά. Πλάθουμε σε σχήματα της αρεσκείας μας και τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί ή σε λαδόκολλα. Τα αλείφουμε με τον κρόκο του αβγού και το γάλα. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς C για 15'-20' ή μέχρι να ροδίσουν τα κουλούρια μας.

 Μικρά μυστικά 
Η ζύμη πρέπει είναι μαλακή αλλά να μην κολλάει στα χέρια, αν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο αλεύρι.

Σχόλια   

 
+1 #1 Athanasia2003 18-04-2014 15:35
Τα έφτιαξα χτες, έγιναν τέλεια, αφράτα και πολύ αρωματικά!!
 

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία