Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Τέλεια cookies με κομματάκια σοκολάτας

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 5
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Tatiani

Αφράτα cookies με κομματάκια σοκολάτας, είναι πολύ νόστιμα και κυρίως γίνονται εύκολα & γρήγορα!

Teleia-cookies
45-50 cookies
12'-14'
160-170 βαθμούς C
 Υλικά 
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γ. αλάτι
2 βανίλιες
250 γρ. ζαχαρη
220 γρ. βούτυρο
2 αβγά (ελαφρά χτυπημένα)
180 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
2-3 κ.σ. αλεύρι (για να το ανακατέψουμε με την κουβερτούρα)
 Εκτέλεση 
Προθερμαίνουμε το φούρνο, στον αέρα, στους 160-170 βαθμούς C.
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε τα αβγά, το αλάτι και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Κοσκινίζουμε σε άλλο μπολ το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το ενσωματώνουμε λίγο λίγο στο μείγμα με το βούτυρο. Ανακατεύουμε με μία σπάτουλα απαλά, μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά. Προσθέτουμε και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε πάλι, να πάει παντού.
Βάζουμε λαδόκολλα σε δύο ταψιά και αρχίζουμε να ρίχνουμε κουταλιές* από τη ζύμη πάνω τους. Αφήνουμε κενό ανάμεσα τους για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Ψήνουμε για 12'-14', μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες τους.

 Μικρά μυστικά 
Καλύτερα να βάλουμε φουσκωτά κουταλάκια του γλυκού, γιατί αλλιώς φουσκώνουν πολύ και γίνονται πολύ μεγάλα τα μπισκότα. Αν δε θέλουμε να τα ψήσουμε στον αέρα μπορούμε να τα βάλουμε σε πάνω-κάτω αντίσταση (στους 180 βαθμούς), αλλά θα πρέπει να βάλουμε ένα ένα τα ταψιά. Όταν ψηθούν δεν τα βγάζουμε αμέσως από το ταψί τα αφήνουμε για 5'-8', να κρυώσουν λίγο.

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία