Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Γαλατόπιτα με άρωμα πορτοκαλιού

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 4
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Selenia

Μια νόστιμη, αφράτη και πολύ γευστική γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας και άρωμα πορτοκάλι. Δοκιμάστε την θα σας ενθουσιάσει!!!

galatopita
1 ταψί φούρνου
45'-50'
190-200 βαθμούς C
 Υλικά 
1/2 κιλό φύλλο κρούστας (για γλυκά)
1 λίτρο γάλα
100 γρ. κρέμα γάλακτος
3 αβγά
2 βανίλιες
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια (ακέρωτα)
3/4 της κούπας ζάχαρη
3/4 της κούπας σιμιγδάλι ψιλό
2 κ.σ. βούτυρο
1/2 κούπα βούτυρο λιωμένο(1/2 πακέτο) για τα φύλλα
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα
 Εκτέλεση 
Βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα να βράσουν το γάλα, η κρέμα γάλακτος, η ζάχαρη και οι βανίλιες. Σε ένα μπόλ χτυπάμε τα αβγά με το σιμιγδάλι. Παίρνουμε 6-7 κ.σ. απο το ζεστό γάλα, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα αβγά και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά. Ρίχνουμε και αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα μας. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ξύσμα και το βούτυρο και ανακατεύουμε. Το αποσύρουμε από το μάτι.
Αλείφουμε με βούτυρο τα μισά φύλλα και τα βάζουμε σε ένα ταψί φούρνου που το έχουμε βουτυρώσει και αυτό. Ρίχνουμε την κρέμα και την ισιώνουμε με μία σπάτουλα. Γυρνάμε τις άκρες των φύλλων πάνω στην κρέμα και αρχίζουμε να την σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα που τα έχουμε αλλείψει και αυτά με βούτυρο. Χαράζουμε τη γαλατόπιτα κατά μήκος σε 4-5 σημεία. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς C για 45'-50' ή μέχρι να ροδίσει.

 Μικρά μυστικά 
Η κρέμα έχει πήξει όταν αρχίσει να κοχλάζει. Όταν ψηθεί την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Αν θέλουμε αντί για φύλλο κρούστας βάζουμε σφολιάτα.

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία