Γευστικές Τηγανίτες

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 13
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Κατηγορία: Γλυκές ζύμες / ψωμιά
Δημιουργηθηκε στις Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2013 00:04
Γράφτηκε από τον/την Selenia
Εμφανίσεις: 12962
Selenia

Οι κλασσικές αγαπημένες τηγανίτες!! Αφράτες και νόστιμες, ότι καλύτερο για ένα γευστικό πρωινό!!

tiganites
 Υλικά 
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 & 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κούπα γάλα
3 αβγά
1/2 κ.γ. αλάτι
1-2 κ.σ. ζάχαρη
2 βανίλιες (προαιρετικά)
 Εκτέλεση 
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το αλάτι, τις βανίλιες (αν βάλουμε) και προσθέτουμε τα αβγά, χτυπημένα με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα (όσο χρειαστεί για να έχουμε έναν πηχτό χυλό) και ανακατεύουμε για να ενωθούν όλα τα υλικά.
Βάζουμε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι και όταν κάψει καλά ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα. Όταν ροδίσουν από τη μία πλευρά τις γυρίζουμε με δύο πηρούνια, για να ροδίσουν και από την άλλη.

 Μικρά μυστικά 
Σερβίρονται ζεστές με μέλι και κανέλα, ζάχαρη ή ακόμα και με πραλίνα φουντουκιού.