Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Βάφλες τραγανές

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 11
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Selenia

Βάφλες με μαγιά, τραγανές και νόστιμες.

waffles1
8-10 βάφλες
 Υλικά 
1 3/4 φλ. γάλα
125 γρ. μαργαρίνη
2 φλ.τσ. αλεύρι
2-3 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. μαγιά ξηρή
2 αβγά
1-2 βανίλιες
Ξύσμα πορτοκαλιού (ακέρωτο)
 Εκτέλεση 
Βάζουμε τη μαργαρίνη και το γάλα σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλάτι, τη βανίλια, το ξύσμα και τα αβγά και τα χτυπάμε καλά. Ρίχνουμε το χλιαρό γάλα και τη μαργαρίνη σιγά σιγά στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε (το μείγμα πρέπει να είναι σχετικά πηχτό). Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα με το αβγό και ανακατεύουμε ξανά.
Το αφήνουμε στο ψυγείο για 30'-40'.
Στη συνέχεια φτιάχνουμε τις βάφλες ανάλογα με τις οδηγίες της συσκεύης μας.

 Μικρά μυστικά 
Η συνταγή είναι της Αργυρώς με κάποιες μικρές δικές μου παραλλαγές. Το μείγμα μπορεί να μείνει στη συντήρηση για 2 ημέρες. Στην κατάψυξη διατηρούνται σε σακουλάκια.
Στη δική μου βαφλιέρα ακολουθώ αυτή τη διαδικασία:
Ανάβουμε τη βαφλιέρα και την αφήνουμε κλειστή, όταν σβήσει το φωτάκι ανοίγουμε και αλείφουμε με βούτυρο ή μαργαρίνη (μόνο για την πρώτη βάφλα). Ρίχνουμε 1 κουτάλα από το μείγμα και κλείνουμε το καπάκι. Το φωτάκι θα ανάψει πάλι, όταν σβήσει ξανά είναι έτοιμη.

Σχόλια   

 
0 #2 Ξένια 25-05-2014 11:14
Έγιναν πολύ ωραίες και πραγματικά τραγανές, με παγωτάκι από πάνω!
 
 
+2 #1 Andriana 18-01-2013 22:26
Τις έφτιαξα σήμερα, έγιναν πολύ νόστιμες!! Τους έβαλα νουτέλα από πάνω, Τα παιδιά μου ξετρελάθηκαν!!!
 

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία