Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Κέικ πορτοκάλι με κακάο (Μαρμπέ)

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 14
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Selenia

Ένα πολύ αφράτο και γευστικό κέικ μαρμπέ!!

cakemarbe
12 μερίδες, 1 φόρμα κέικ
50'
180 βαθμούς C
 Υλικά 
350 γρ. ζάχαρη
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γρ. βούτυρο αγελάδος
6 ασπράδια αβγών
6 κρόκοι αβγών
2 κ.γ. μπέικιν
2-3 κ.σ. κακάο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
βανίλια
 Εκτέλεση 
Χτυπάμε τους κρόκους μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να διπλασιαστούν. Ρίχνουμε το βούτυρο σιγά σιγά ελαφρά λιωμένο. Κοσκινίζουμε το μπέικιν και το αλεύρι και ανακατεύμουμε απαλά. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις στο υπόλοιπο μείγμα.
Χωρίζουμε το μέιγμα σε δύο ίσα μέρη και στο ένα μέρος προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και στο άλλο το κακάο.
Βουτυρώνουμε μία φόρμα κέικ και ρίχνουμε εναλλάξ τα δύο μείγματα σε στρώσεις.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 50' περίπου.

 Μικρά μυστικά 
Στο μείγμα που προσθέτουμε το κακάο αν είναι πολύ σφιχτό προσθέτουμε 1-2 κ.σ. γάλα. Όταν έχουμε ρίξει όλο το μείγμα στη φόρμα αν θέλουμε βουτάμε μέσα κατά διαστήματα ένα πηρούνι, για να ανακατευτούν τα δύο μείγματα και να σχηματίσουν σχέδια. Για να δούμε αν είναι έτοιμο το κέικ βουτάμε μέσα ένα μαχαίρι και αν βγει στεγνό είναι εντάξει. Διατηρείται σε κλειστό μπολ για περίπου μία εβδομάδα.

Σχετικές συνταγές

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία