Λουκάνικα με πατάτες

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 11
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Κατηγορία: Κρεατικά
Δημιουργηθηκε στις Τετάρτη, 19 Σεπτεμβρίου 2012 16:51
Γράφτηκε από τον/την Selenia
Εμφανίσεις: 13117
Selenia

Λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο, τυλιγμένα σε λαδόκολλα

loykanika-patates
4-6 μερίδες
40-50 λεπτά
180 βαθμούς C
 Υλικά 
1/2 κιλό πατάτες
2-3 λουκάνικα χωριάτικα
Θυμάρι
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Σκόρδο σε σκόνη
1 κ.σ. μουστάρδα
1 φλ.τσ. μπύρα
 Εκτέλεση 
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, κόβουμε και τα λουκάνικα σε κομμάτάκια και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το θυμάρι, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, τη μουστάρδα και το σκόρδο. Κόβουμε ένα αρκετά μεγάλο κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και το διπλώνουμε στη μέση. Τοποθετούμε στη μέση του τις πατάτες και τα λουκάνικα και τα βρέχουμε από πάνω με τη μπύρα.
Κλείνουμε καλά τη λαδόκολλα και την τρυπάμε με ένα μαχαίρι από πάνω σε 2-3 σημεία για να φεύγει ο ατμός.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 40'-50'.
Όταν είναι έτοιμο, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και το αφήνουμε στο φούρνο για 5'-10' ακόμη μέχρι να ροδίσει.

 Μικρά μυστικά 
Αν θέλουμε μπορούμε να ρίξουμε και κομμάτια πιπεριάς μέσα. Σερβίρεται ζεστό.