Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Χοιρινό Ρολό με Τυρί

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 5
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Selenia

Χοιρινό ρολό με γευστική γέμιση από τυρί, μπέικον και πιπεριά. Ένα νόστιμο πιάτο για να απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας!!!

Xoirino-rolo
6-8 μερίδες
2 ώρες περίπου
180-190 βαθμούς C
 Υλικά 
1 κιλό χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκαλο χτυπημένο για ρολό
200 γρ. γραβιέρα, κομμένη σε μπαστουνάκια
3-4 φέτες μπέικον
1 πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
3-4 κ.σ. μουστάρδα
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Ελαιόλαδο
 Εκτέλεση 
Αλείφουμε το κρέας με μουστάρδα και του ρίχνουμε ρίγανη, πάπρικα και αλατοπίπερο. Απλώνουμε από πάνω το μπέικον, τις λωρίδες της πιπεριάς και το τυρί. Το τυλίγουμε προσεχτικά και το δένουμε γύρω-γύρω σφιχτά με σπάγκο. Το αλείφουμε από πάνω με λίγο λάδι και μουστάρδα.
Στη συνέχεια το βάζουμε στο ταψί μας, ρίχνουμε 1-2 φλ.τσ. νερό και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180-190 βαθμούς C για περίπου 2 ώρες. Κατά διαστήματα του ρίχνουμε από πάνω κουταλιές από τα υγρά που έχει βγάλει. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε ξεσκέπαστο στο φούρνο για λίγη ώρα ακόμη, μέχρι να ροδίσει.
Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, βγάζουμε το σπάγκο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

 Μικρά μυστικά 
Αν θέλουμε στη γέμιση μπορούμε να προσθέσουμε 2-3 σκελίδες σκόρδου, σε κομματάκια. Συνοδεύεται με πατάτες ή ρύζι. Εναλλακτικά μπορούμε να το κάνουμε στη γάστρα αντί να το σκεπάσουμε με αλουμινόχαρτο.

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία