Νηστίσιμη Γευστική Πατατοσαλάτα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 3
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Κατηγορία: Με λάδι
Δημιουργηθηκε στις Κυριακή, 14 Απριλίου 2013 11:42
Γράφτηκε από τον/την Selenia
Εμφανίσεις: 7526
Selenia

Μια γευστική πατατοσαλάτα, νηστίσιμη αλλά πολύ υγιεινή και νόστιμη!!

nophoto
4-6 μερίδες
 Υλικά 
4 πατάτες βρασμένες, κομμένες σε κύβους
2-3 ραπανάκια, κομμένα σε φέτες
2 πιπεριές, κομμένες σε κομματάκια
1/2 φλ.τσ. αρακά, βρασμένο
1/2 φλ.τσ. καλαμπόκι, βρασμένο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μαρούλι, ψιλοκομμένο

Σος:
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μουστάρδα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
 Εκτέλεση 
Βάζουμε σε μία σαλατιέρα τις πατάτες, τα ραπανάκια και τις πιπεριές. Προσθέτουμε το μαρούλι, το κρεμμύδι, τον αρακά και το καλαμπόκι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί απαλά, να ενωθούν.
Ετοιμάζουμε τη σος: Σε ένα σέικερ βάζουμε το λάδι, τη μουστάρδα, το μαϊντανό και το αλατοπίπερ και τα χτυπάμε.
Ρίχνουμε τη σος πάνω από τη σαλάτα, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.

 Μικρά μυστικά 
Αν δεν τη θέλουμε νηστίσιμη, προσθέτουμε και 1 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος στη σος.