Νηστίσιμα Cookies

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 3
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Κατηγορία: Με λάδι
Δημιουργηθηκε στις Παρασκευή, 08 Απριλίου 2016 01:47
Γράφτηκε από τον/την Selenia
Εμφανίσεις: 5017
Selenia

Λαχταριστά νηστίσιμα cookies με κομματάκια κουβερτούρας! Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε μία φίλη μου, δεν την έχω δοκιμάσει αλλά μου είπε ότι γίνονται υπέροχα! Τι λέτε λοιπόν θα τη δοκιμάσετε να μας πείτε τη γνώμη σας;

nistisima cookies
24 μπισκότα
13'-15'
180 C
 Υλικά 
300 γρ. μαργαρίνη
2 κούπες ζάχαρη
1 βανίλια
4 κ.σ. νερό
3 & 1/3 της κούπας αλεύρι
2 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κούπες σταγόνες κουβερτούρας
 Εκτέλεση 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα χτυπάμε με το μίξερ για 2'-3' μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Ρίχνουμε τα στερεά υλικά σιγά σιγά ενώ ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Ρίχνουμε μέσα και τις σταγόνες κουβερτούρας και τα ανακατεύουμε ελαφρά να πάνε παντού. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί φούρνου και με ένα μεγάλο κουτάλι ή ένα scoop για παγωτό παίρνουμε κουταλιές από τη ζύμη και τις αφήνουμε στο ταψί. Πατάμε τα cookies ελαφρά για να πλατύνουν και ψήνουμε για 13'-15' ανάλογα με το φούρνο μας.

 Μικρά μυστικά 
Όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά στο ταψί και μετά τα αφήνουμε πάνω σε μία σχάρα, να κρυώσουν εντελώς. Τα φυλάμε σε μεταλλικό αεροστεγές κουτί.

Σχετικές συνταγές