Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Μηλοπιτάκια νηστίσιμα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 13
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Selenia

Αν και νηστίσιμα είναι πολύ νόστιμα και γευστικά. Είναι μια συνταγή από το ζαχαροπλαστείο Papagalino.

milopitakia-nistisima
25-30 κομμάτια
40'
180 βαθμούς C
 Υλικά 
Ζύμη:
800 γρ. αλεύρι
200 γρ. φυσικό χυμό πορτοκάλι
280 γρ. καλαμποκέλαιο
80 γρ. κονιάκ
120 γρ. ζάχαρη
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
4 βανίλιες
Λίγη κανέλα
1 λεμόνι

Γέμιση:
900 γρ. μήλα καθαρισμένα
200 γρ. ζάχαρη
80 γρ. καρύδι χοντροκομμένο (προαιρετικά)
80 γρ. σταφίδες ξανθές (προαιρετικά)
Λίγη κανέλα

Άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα
 Εκτέλεση 
Γέμιση: Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε για 10'-15' σε μία λεκάνη με το χυμό από το λεμόνι και νερό. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να πιουν το ζουμί τους. Κατόπιν τα αδειάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα καρύδια, τις σταφίδες και την κανέλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Ζύμη: Βάζουμε όλα τα υγρά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, την κανέλα και τις βανίλιες και ανακατεύουμε. Ενώνουμε τα δύο μείγματα και φτιάχνουμε ζύμη. Ανοίγουμε ένα όχι πολύ παχύ φύλλο και κόβουμε κύκλους.
Συναρμολόγηση: Βάζουμε 1 κ.γ. γέμιση σε κάθε κύκλο και αφού το βρέχουμε γύρω γύρω με νερό το κλείνουμε σε μισοφέγγαρα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 40'. Όταν κρυώσουν πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

 Μικρά μυστικά 
Αν θέλουμε όταν τα κλείνουμε τα πατάμε και με ένα πηρούνι για να μην ανοίξουν και χυθεί η γέμιση όταν ψήνονται.

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία