Πατάτες φούρνου

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 4
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Κατηγορία: Ορεκτικά/Μεζέδες
Δημιουργηθηκε στις Παρασκευή, 15 Μαρτίου 2013 11:02
Γράφτηκε από τον/την Selenia
Εμφανίσεις: 8280
Selenia

Νόστιμες πατατούλες στο φούρνο, πικάντικες με μυρωδικά!!

patates-fournou
4-6 άτομα
50'-1 ώρα
180-190 βαθμούς C
 Υλικά 
1 κιλό πατάτες
4-5 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 κ.σ. μουστάρδα
3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κ.γ. δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
1 κ.γ. θυμάρι ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη ψιλοκομμένη
Αλάτι, πιπέρι
 Εκτέλεση 
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε σε ταψί. Χτυπάμε το λάδι, το σκόρδο και τη μουστάρδα και περιχύνουμε τις πατάτες. Τις αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά. Ρίχνουμε από πάνω διάσπαρτα το βούτυρο σε κομματάκια. Σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε στους 180-190 βαθμούς C, για 50'-1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν.

 Μικρά μυστικά 
Προς το τέλος του ψησίματος αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσουν οι πατάτες. Ταιριάζουν πολύ ωραία με κρεατικά και κοτόπουλο.