Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Σοκολατένιες τρούφες

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 2
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Selenia

Τρούφες σοκολάτας που φτιάχνονται εύκολα και μπορείτε να τα δωρίσετε σε όσους αγαπάτε!!!

troyfakia
25 τρούφες
 Υλικά 
Τρούφες:
140 γρ. κουβερτούρα
140 ml κρέμα γάλακτος
25 γρ. βούτυρο

Γαρνίρισμα (επιλεκτικά):
Τρούφα
Κακάο
Αμύγδαλα τριμμένα ή άλλους ξηρούς καρπούς
Ινδική καρύδα
Ζάχαρη άχνη
 Εκτέλεση 
Κόβουμε την κουβερτούρα και τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο και η κρέμα να αρχίσει να σιγοβράζει. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω τη σοκολάτα. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να ρίξουμε μέσα και αρωματικά*. Αφήνουμε το μείγμα μας να κρυώσει και κατόπιν το βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες τουλάχιστον.
Για να φτιάξουμε τις τρούφες, βυθίζουμε ένα σκουπ (κουτάλα παγωτού) σε ζεστό νερό και παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα. Στη συνέχεια τις βάζουμε πάνω σε λαδόκολλα, θα πρέπει να τις καλύψουμε αμέσως με το υλικό που θα τις γαρνίρουμε. Βάζουμε το υλικό γαρνιρίσματος σε ένα μπολ και τις κυλάμε ελαφρά μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα, τις ξαναβάζουμε στη λαδόκολλα και κατόπιν στο ψυγείο. Τις σερβίρουμε σε χάρτινες θηκούλες.

 Μικρά μυστικά 
*Μπορούμε να αρωματίσουμε το μείγμα μας με 1 κ.γ. λικέρ ή χυμό ή ξύσμα πορτοκαλιού. Αν θέλουμε αντί να χρησιμοποιήσουμε σκουπ, μπορούμε να βάλουμε λίγο σπορέλαιο στα χέρια μας και να πάρουμε κομμάτια από το μείγμα μας και να σχηματίσουμε τις τρούφες μας κυλώντας τις ανάμεσα στις παλάμες μας.
Τις διατηρούμε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για 3 ημέρες, ή στην κατάψυξη μέχρι ένα μήνα. Για να τις αποψύξουμε πρέπει να τις αφήσουμε στο ψυγείο για μία νύχτα.

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία