Κόβουμε την κουβερτούρα με ένα μούλτι να γίνει νιφάδες. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και όταν αρχίσει να βράζει τη βγάζουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε την κουβερτούρα σε ένα μπολ και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα και προσθέτουμε τον κρόκο και το λικέρ. Συνεχίζουμε να χτυπάμε για λίγο μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μας. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο το μείγμα μας και κατόπιν ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ενσωματωθεί. Βάζουμε την κρέμα μας σε δύο ποτήρια και στη συνέχεια στο ψυγείο για 2 ώρες. Όταν είναι να τη σερβίρουμε την αφήνουμε να έρθει πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου.
Κρέμα σοκολάτας για δύο άτομα
/ 1
Λεπτομέρειες
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Παγωτά/Κρέμες
- Δημιουργηθηκε στις Δευτέρα, 04 Φεβρουαρίου 2013 16:41
- Γράφτηκε από τον/την Selenia
- Εμφανίσεις: 6443
Selenia
Ελαφριά κρέμα σοκολάτας που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Ετοιμάστε την και απολαύστε την, ακόμη κι αν είστε μόνοι... διπλή απόλαυση!!!
2 άτομα
10'
• • • • • • • • • •
| Υλικά |
150 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. κουβερτούρα
1 κρόκος από μεγάλο αβγό
1 & 1/2 κ.σ. λικέρ κεράσι
10 γρ. βούτυρο
100 γρ. κουβερτούρα
1 κρόκος από μεγάλο αβγό
1 & 1/2 κ.σ. λικέρ κεράσι
10 γρ. βούτυρο
| Εκτέλεση |
| Μικρά μυστικά |
Λικέρ μπορούμε να βάλουμε ότι γεύση μας αρέσει, αν θέλουμε βάζουμε λικέρ πορτοκάλι και ξύσμα πορτοκαλιού. Όταν είναι να τη σερβίρουμε την αφήνουμε να έρθει πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου. Για να τη σερβίρουμε μπορούμε να βάλουμε από πάνω τριμμένα μπισκότα, να χτυπήσουμε σαντιγί ή να τρίψουμε κουβερτούρα.
Τέλεια βγήκε!!! Αν δεν πετύχει προσθέστε λίγο αλεύρι ακόμα. Πρέπει να είναι πηχτό το μίγμα. 
Διαβάστε Περισσότερα...