Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

   

Κέικ Ινδικής Καρύδας

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 32
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Tatiani

Σιροπιαστό κέικ με ινδική καρύδα και άρωμα πορτοκάλι

keikkarida
1 φόρμα 25 εκ.
45'
160 βαθμούς C
 Υλικά 
1 & 1/2 της κούπας ινδική καρύδα τριμμένη
1/2 κούπα βούτυρο αγελάδος
3/4 της κούπας ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2-3 αβγά
1/4 της κούπας γάλα
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Σιρόπι:
1/2 πορτοκάλι (χυμός)
1 κούπα ζάχαρη
3/4 της κούπας νερό
 Εκτέλεση 
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, την ινδική καρύδα και τα αβγά. Τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι, το ξύσμα πορτοκαλιού και το γάλα.
Βουτυρώνουμε μία φόρμα 22-25 εκ. και ριχνουμε το μείγμα.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς C για 40'-50', αν δεν είναι έτοιμο το αφήνουμε λίγο παραπάνω.
Σιρόπι: Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκάλι και τα βράζουμε για 2' λεπτά.
Όταν κρυώσει το κέικ το περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Όταν απορροφήσει το σιρόπι, αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με ιδνική καρύδα από πάνω.

 Μικρά μυστικά 
Σερβίρεται αφού κρυώσει, διατηρείται εκτός ψυγείου.

Σχόλια   

 
0 #7 Selenia 22-02-2013 20:46
Mariasir, πολύ χαίρομαι που σου άρεσε :lol: !! Και σε εμάς αρέσει πολύ!! Μήπως είχε ψηθεί λίγο παραπάνω και γι' αυτό δεν το ρούφηξε όλο το σιρόπι? Δοκιμάσε την επόμενη φορά να το τρυπήσεις γύρω γύρω στις άκρες με μία οδοντογλυφίδα πριν του ρίξεις το σιρόπι, έτσι κάνω στο ραβανί και πετυχαίνει!!
 
 
+1 #6 mariasir 22-02-2013 19:30
Το έκανα σήμερα το γλυκάκι και βγήκε υπέροχο!! Μόνο που το σιρόπι μου βγήκε πολύ μάλλον και δεν το ρούφηξε όλο, όμως ότι περίσσεψε το έχυσα και το γλυκό βγήκε υπέροχο! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!! :lol:
 
 
+1 #5 anna kleanthous 01-02-2013 18:09
χιλια ευχαριστω τρομερη βοηθεια η σελιδα αυτη επειδη εχω πολλες συνταγες που χρησιμοποιουν αυτη τη μεθοδο μετρησης :roll: κανω την συνταγη και θα σου πω!!!! :lol: :lol: :lol:
 
 
0 #4 Selenia 01-02-2013 16:17
Παραθέτοντας anna kleanthous:
geia!!! otan les mia koupa posa grammaria ennoeis? koupa tora eksartate apo megethos. :cry:


Υπάρχουν ειδικές κούπες δοσομετρητές, σε αυτές αναφέρεται η συνταγή. Μία κούπα ινδικής καρύδας είναι περίπου 80 γρ. τα υπόλοιπα υπάρχουν στις αναλογίες, αν θέλεις μπες εδώ: http://syntagesmefantasia.gr/index.php/arthra/kouzina/80-analogies. Αλλιώς μία κούπα δοσομετρητής είναι περίπου 2-3 δάχτυλα κάτω από μία κούπα μεγάλη (για γάλα).
 
 
0 #3 anna kleanthous 01-02-2013 12:08
geia!!! otan les mia koupa posa grammaria ennoeis? koupa tora eksartate apo megethos. :cry:
 
 
0 #2 Selenia 31-01-2013 13:51
Καλησπέρα,
Έχεις δίκιο είχαν σβηστεί τα υλικά για το σιρόπι. Τα πρόσθεσα ξανά και στη συνταγή, είναι:
Σιρόπι:
1/2 πορτοκάλι (χυμός)
1 κούπα ζάχαρη
3/4 της κούπας νερό
 
 
+1 #1 lina 31-01-2013 13:05
ποσο νερο πρεπει να βαλω για το σιροπι????
δεν το αναφερει πουθενα.
 

You have no rights to post comments

   

Tag Cloud

πατατοσαλάτα  salata  σαλάτα  patatosalata  τζατζίκι  τζατζικι  τζατζίκι σπιτικό  tzatziki  τσουρέκι  τσουρεκάκι  kanel bulle  σουηδικό τσουρεκάκι  κανέλ μπουλέ  κανελ μπουλε  ντρέσινγκ  σος  σως  μπισκότα  μπαγκέτα  μωσαικό  κουλουράκια  πασχαλινά  σμυρναίικα  σμύρνη  πάσχα  συνταγεσ πασχαλινες  koylourakia  koyloyria  koulouria  koulourakia  πίτσα  πίτσες  πίτα  πίτες  φύλλο  κολοκυθόπιτα  φύλλα  ψωμί  ψωμάκια  ψωμιά  παντεσπάνι  τούρτα  ροδάκινο  παγωτό  βανίλια  παγωτό βανίλια  ice cream  pagoto  παγωτό σοκολάτα  πίτσας  patates  potato  πατάτες  πατάτες στο φούρνο  πατάτες φούρνου  πατατεσ  πατατα  ζυμαρικά  ζυμαρικα  μπεσαμέλ  παστίτσιο  μουσακάς  κρέπα  κρέπες  σουτζουκάκια  σουτζουκακια  soutzoukakia  κανελόνια  κανελονια  κανελόνια με κιμά  κιμάς  τυρί  παρμεζάνα  παρμεζάνας  σάλτσα  ρολλά κοτόπουλο  κοτόπουλο  βάφλες  βαφλες  βάφλα  βαφλα  τυρόπιτα  τυροπιτάκια  τυροπιτάκι  tyropita  tyropitakia  crepa  φακές  φακες  φασολάδα  φασολαδα  fasolada  ρεβύθια  ρεβιθια  ρεβίθια  φάβα  φαβα  καλαμάρια  καλαμαράκια  καλαμάρια με σάλτσα  kalamaria  kalamarakia  kalamaria me saltsa  χταπόδι ξυδάτο  ξυδάτο χταπόδι  χταπόδι με ξύδι  μηλοπιτάκια  μηλόπιτα  νηστίσιμα μηλοπιτάκια  apple pie  milopitakia  milopitakia nistisima  μαγιονέζα  μαγιονέζας  τορτίγιας  πίτα για σουβλάκια  σουβλάκια  αραβική πίτα  αραβικές πίτες  τορτίγιες  τορτιγιες  σουτζουκάκια σμυρνέικα  πάστα  πάστα φλόρα  φλώρα  λεμονόπιτα  γίγαντες  γιγαντες  gigantes  πίτες για σουβλάκια  σουβλάκι  γύρος  κεμπάπ  ψωμάκι  σάντουιτς  ραβανί  σιμιγδάλι  ρεβανί  
   

Τελευταία σχόλια

   
 

Follow Us

   
   
© 2014 Συνταγές με Φαντασία